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金牌厨师手把手教你学做年夜饭！
脆皮叉烧肉
清汤狮子头
日和汁局牛排
蒜香猪小排
听着菜名都想流口水！
你想要在年夜饭上露一手吗？
厦门市职工服务中心职工学堂《年夜饭制作》培训班
开课啦！
技能竞赛金牌厨师长
手把手教你做一桌喷香的年夜饭！
课程时间
1月21日至1月25日
上午9:00—12:00
下午13:00—16:00
师资介绍
主讲
张强
高星级酒店中西餐厨师长
技能竞赛金牌获得者
中式烹调技师
助教
简冰倩
▪ 厦门市集美职业技术学校旅游烹饪部专业讲师
▪ 西式烹调高级技师
▪ 全国技术能手
培训地点
厦门市集美职业技术学校
（集美区杏滨街道瑶山路41号）
培训课程内容
| 日期 | 时间 | 课程内容 |
| 1月21日 | 9:00—12:00 | 年夜饭之小吃篇：平平安安（避风塘大虾） |
| 13:00—16:00 | 年夜饭之凉菜篇：大吉大利（广式葱油鸡拼川味黄瓜） | |
| 1月22日 | 9:00—12:00 | 年夜饭之热菜篇：盆满钵满（脆皮叉烧肉） |
| 13:00—16:00 | 年夜饭之靓汤篇：吉祥如意（清汤狮子头） | |
| 1月23日 | 9:00—12:00 | 年夜饭之热菜篇：牛气冲天（日和汁局牛排） |
| 13:00—16:00 | 年夜饭之热菜篇：喜气洋洋（蒜香猪小排） | |
| 1月24日 | 9:00—12:00 | 年夜饭之主食篇：八方来财（绿芥味虾球） |
| 13:00—16:00 | 年夜饭之海鲜篇：年年有余（油淋桂花鱼） | |
| 1月25日 | 9:00—12:00 | 年夜饭之水果篇：百年好合（时令水果拼盘） |
| 13:00—16:00 | 年夜饭之蔬菜篇：风生水起（水煮三鲜） |
培训费用
公益免费
招生名额
限40人
先到先得，报满即止；
报名方式
点击下方按钮
填写相关报名信息
即刻报名
注意事项
1、提交材料不视作报名成功。主办方将根据提交材料先后顺序确定参训学员，请务必认真填写报名信息，出现下列情形之一的，均视为无效：①系统姓名与填报姓名不一致的；②此前参加培训时，无故缺席2次以上的；
2、报名成功者将于开课前接到主办方电话通知，敬请留意；
3、疫情期间，请佩戴口罩做好个人防护工作（提供14天内的行程卡和健康码）。
咨询电话
0592-2103237
厦门市总工会全媒体中心出品
编辑：林依静
制作：徐航
终审：李剑婷
终校：林柳依